*CLAD(클래드)소재란? 클래드 금속의 한쪽면 또는 양쪽면에 다른금속을 붙여 만드는것을 뜻함. 금속이 2중 이상의 다층구조로 형성되어 있다. *클래드 소재에서 서로 성질이 다른 종류의 금속은 각각 고유의 성질을 지니고 있어, 금속 서로의 단점을 보완해 주기 때문에 최첨단 신소재로 알려져 있습니다.
클래드 냄비의 특징 1)열전달이 빠릅니다. 열전도율 높은알루미늄 소재가 삽입되어 있어 저온에서 높은 열전도율을 보이며, 그 열이 냄비 전체에 골고루 분산되어 음식이 돌고루 잘 익습니다. 2)세척이 손쉽워 위생적입니다. 직열을 받은 스텐냄비보다 타거나 눌러붙는 것이 적습니다. 타거나 눌러붙은 음식도 손쉽게 세척이 가능합니다.